
Pan de avena y linaza
Pan de avena y linaza
Plato: PanaderíaCocina: TradicionalDificultad: Fácil12
raciones15
minutos45
minutos1
horaSi estás buscando una receta de pan sin harina de trigo, ¡buenas noticias! Estás en el sitio adecuado. Este pan de avena y linaza no solo es muy sencillo y rápido de hacer, sino también muy nutritivo.
Por una parte la avena es un cereal muy saludable y completo (contiene muchos nutrientes, minerales y vitaminas), que aporta una sensación de saciedad. Por otra parte, la linaza tiene un alto contenido de ácidos grasos, ayuda a mejorar la digestión, combatir el estreñimiento y reducir el colesterol, entre otras muchas propiedades.
Ingredientes
1 taza y 3/4 de copos de avena o harina de avena
1 taza de semillas de lino o harina de linaza
2 huevos
1 vaso de leche de tu elección
1 pellizco de sal
1 sobre de polvo de hornear
Instrucciones
- En caso de no usar harinas, se trituran los copos de avena y las semillas de lino y cuando estén listos se añade el sobre de polvo de hornear.
- Se mezcla todo bien y poco a poco se integran 2 huevos batidos, el vaso de leche y un poco de sal.
- Una vez más se remueve todo bien. La masa se irá volviendo espesa pero no debe quedar una masa demasiado pastosa. Si es así, añadir un poco más de leche.
- Se precalienta el horno a 200° y se introduce el pan, horneándolo a 180° durante 45 minutos
- ¡Listo! Ya puedes saciarte con un pan sano y nutritivo. 🍞 🤤


2 Comentarios
Gina
Imagino que la leche es de vaca…puedo sustituirla po leche de coco?
Miss Vivécdotas
Hola Gina,
yo he probado con leche de vaca o leche de avena y ambos salen muy bien. Con leche de coco seguro que también está muy rico 🙂